PENDAPAT-PENDAPAT ULAMA TENTANG SEMBELIHAN

Kata al-Syeikh Muhammad bin Soleh al-‘Uthaimin RH:

“Hendaklah penyembelih dalam kalangan orang yang dapat berniat untuk melakukan sembelihan, iaitulahlah mestilah seorang yang mumayyiz lagi berakal. Tidak halal apa-apa yang disembelih oleh seorang kanak-kanak yang belum mumayyiz demikian juga orang tua yang telah hilang kewarasannya. Tamyiz ialah memahami percakapan dan dapat menjawab soalan dengan betul. Maka tidak halal apa-apa yang disembelih oleh seorang gila, mabuk dan pengidap penyakit Mubarsam (مبرسم) dan seumpamanya disebabkan ketiadaan kemampuan untuk berniat.

Al-Imam Ibn Qudamah berkata: 

“Kesimpulannya bahawa setiap orang yang boleh sembelih dari kalangan umat Islam dan Ahli Kitab, apabila dia menyembelih, halal memakan sembelihannya, samada dia seorang lelaki, perempuan, sudah baligh atau masih kanak-kanak , merdeka atau hamba. Tidak kami ketahui ada perbezaan dalam persoalan ini. Kebaikan sembelih :

Kenapakah Islam mensyariatkan binatang perlu disembelih?.  Bila ia diwajibkan dalam agama Islam pasti ia ada kelebihan dan kebaikannya, terutamannya dari sudut kesihatan. Konsep sembelihan dalam Islam atau zabiha telah meletakkan garis panduan dalam penyembelihan haiwan dengan cara yang baik dan teliti. Pengetahuan mendalam mengenai kaedah penyembelihan yang mengikut syariat amat penting kerana ia berkait rapat dengan faktor kerohanian dan kesihatan.

Sembelihan adalah salah satu cara untuk mematikan atau menghilangkan nyawa binatang yang halal dimakan dengan memutuskan urat halkum dan urat marih dengan menggunakan alat yang tajam dengan niat kerana Allah. Agama Islam ajar penganutnya supaya memastikan pisau untuk sembelihan mesti tajam, beri minum dan makan yang cukup sebelum binatang disembelih. Pisau sembelihan tidak boleh ditunjuk kepada binatang sembelihan dan tidak boleh sembelih depan binatang lain.